iPad登録のため、【i-COLORexpress】発行の「iPadのシリアル番号」をPCに送りたいのですが、iPad付属のメールソフトが使えません。

「Mail」の代わりに「Notes」をタップし、「保存」をタップしてください。
「Notes」に表示される「iPadのシリアル番号」をWEBメール等でPCに転送してください。